LA nostra carta

Entrants & acompanyaments

Yakisoba

13,00€

Fideus japonesos de blat saltejats amb verdures, llom i gambetes.

Agedashi Dōfu

12,50€

Tōfu fregit acompanyat de ceba tendra, bonítol sec, gingebre i nap.

Yawaraka-gani

12,75€

Nècora fregida acompanyada de salsa ponzu i nap ratllat picant.

Kaisen Ponzu

21,00€

Peix i marisc cru refrescat amb la salsa cítrica ponzu i nap picant.

Kaisen Salada

19,00€

Amanida de peix cru amb salsa wafū de fruita.

Miso-shiru

6,50€

Sopa de miso blanc amb algues wakame, tōfu i ceba tendra.

Edamame

6,00€

Tavelles de soja verda cuites amb sal i oli de sèsam.

Gyōza (6pc)

8,00€

Crestes a la planxa farcides de pollastre i verdures.

Gyōza (8pc)

10,00€

Crestes a la planxa farcides de pollastre i verdures.

Tempura & domburi

Tempura Variada

15,50€

Amb dos llagostins, filets de peix i verdures arrebossades.

Yasai Tempura

14,00€

Assortiment de verdures arrebossades.

Ebi Tempura

18,50€

6 llagostins arrebossats.

Unagidon

21,50€

Bol d’ anguila rostida al teriyaki sobre una base d’ arròs.

Carns

Tori no Teriyaki

16,50€

Contracuixa de pollastre al teriyaki acompanyat d’ arròs.

Gyūniku no Teriyaki

29,00€

Entrecot de vedella al teriyaki amb verdura saltejada i servit en planxa.

Kara-age

15,50

Trossets de pollastre marinats i fregits.

Sashimi & sakana

Sashimi Santenmori

19,50€

3 varietats de peix cru filetejat en 15 peces.

Sashimi Gotenmori

29,50€

5 varietats de peix cru filetejat en 25 peces.

Sakana no Sakamushi

16,50€

Peix cuit al vapor de sake acompanyat de salsa ponzu.

Maki-zushi

Hosomaki (Alga per fora)

Sháke Maki (8pc)

8,75€

Salmó.

Tekka Maki (8pc)

10,75€

Llom de tonyina Bluefin.

Negi-toro Maki (8pc)

13,00€

Ventresca de tonyina Bluefin picada amb ceba tendra.

Avocado Maki (8pc)

7,75€

Alvocat.

Kappa Maki (8pc)

7,25€

Cogombre.

Oshinko Maki (8pc)

7,50€

Verdura macerada.

Uramaki (Alga per dins)

California Roll (6pc)

10,25€

Alvocat, cogombre, cranc i tobiko.

Una-kyū Maki (6pc)

15,50€

Anguila rostida i cogombre.

Spicy Tuna Maki (8pc)

14,50€

Tonyina Bluefin picant i bonítol sec.

Spicy Sháke Maki (6pc)

11,50€

Salmó picant i bonítol sec.

Maguro-Avo Maki (6pc)

12,50€

Tonyina Bluefin, maionesa i alvocat.

Sháke-Avo Maki (6pc)

11,00€

Salmó amb maionesa i alvocat.

Ebi-Avo Maki (6pc)

13,00€

Llagostí fregit a la tempura, maionesa i alvocat.

Futomaki (Alga per fora)

Nishiki Maki (6pc)

12,00€

Futomaki especial del chef.

Nigiri-zushi

Aji (2pc)

7,50€

Sorell.

Amaebi (2pc)

9,75€

Gamba

Amaebi to Ikura (2pc)

10,75€

Gamba i ous de salmó.

Foie (2pc)

15,00€

Fetge d’ànec a la planxa i al punt de sal.

Hotategai (2pc)

9,50€

Vieira

Ika (2pc)

7,25€

Calamar

Maguro Akami (2pc)

9,00€

Llom de tonyina Bluefin.

Maguro Toro (2pc)

11,50€

Ventresca de tonyina Bluefin.

Managatsuo (2pc)

7,75€

Peix mantega.

Sháke (2pc)

7,50€

Salmó.

Suzuki (2pc)

8,25€

Llobarro.

Unagi (2pc)

10,00€

Anguila rostida.

Gunkan-maki

Gunkan d’Ikura (2pc)

12,50€

Ous de salmó.

Gunkan de Tobiko (2pc)

8,25€

Ous de peix volador.

Gunkan de Mentaiko (2pc)

9,00€

Ous de bacallà macerats amb picant.

Gunkan d’Uni (2pc)

Consultar

Ous d’eriçó de mar.

postres

Daifuku Mochi

5,00€

Pastisset d’ arròs farcit de mongeta vermella, de tè matcha o de maduixa.

Dorayaki

4,00€

Pa de pessic farcit amb mongeta vermella.

Trufes de Tè Verd

4,75€

3 trufes de tè matcha i xocolata.

Trufes de Sake

4,75€

3 trufes de xocolata amb aroma de sake.

Convent de Baileys

5,75€

Gelat de Bailey’s dins d’un got de xocolata i coco torrat.

Convent de Llimona

5,25€

Sorbet de llimona dins d’un got de galeta amb xocolata i coco torrat.

Flor de Coco

5,25€

Gelat de coco i cafè en una flor de galeta i xocolata.

Maduixetes del Bosc

5,75€

Gelat de maduixetes del bosc dins d’un got de galeta i xocolata.

Begudes

Ozeki Jōsen (Gerreta 180ml)

6,00€

FUTSU-SHU. Sec i equilibrat, amb un final net, es pot prendre fred o calent.

Ozeki Jōsen (xarrup)

2,00€

FUTSU-SHU. Sec i equilibrat, amb un final net, es pot prendre fred o calent.

Tentaka Umakara (Gerreta 180ml)

7,50€

FUTSU-SHU. Afruitat, semi-sec i amb l'arròs polit un 60%, per prendre fred.

Tentaka Umakara (Xarrup)

3,00€

FUTSU-SHU. Afruitat, semi-sec i amb l'arròs polit un 60%, per prendre fred.

Kiku-masamune (Ampolla 500ml)

14,50€

KIMOTO JUNMAI. Sake sec, seguint el mètode tradicional "kimoto", l’arròs polit un 73% i sense alcohol afegit.

Tatenokawa Seiryu (Ampolla 300ml)

16,00€

JUNMAI DAIGINJO. Elaborat amb arròs de la varietat Dewasansan, polit un 50% i sense alcohol afegit. En boca és lleuger i elegant, afruitat amb un toc d’acidesa.

Oroya

13,00€

TIERRA DE CASTILLA // AIRÉN, MACABEO, MUSCAT

Calcari

17,00€

PENEDÈS // XAREL·LO (ECOLÒGIC)

Can Matons

17,50€

ALELLA // PANSA BLANCA

Manuela de Naveran

18,50€

PENEDÈS // CHARDONNAY

Bicicletas y Peces

16,00€

RUEDA // VERDEJO

José Pariente

18,00€

RUEDA // VERDEJO

La Duda

17,00€

MONTERREI // GODELLO

Albariño de Fefiñanes

23,50€

RÍAS BAIXAS // ALBARIÑO

Dr. Loosen Riesling

17,00€

MOSEL-SAAR-RUWER // RIESLING

Remírez de Ganuza Blanco Reserva

39,50€

RIOJA // GARNACHA, VIURA, MALVASÍA